沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.亚麻籽富含α-亚麻酸,这是一种ω-3脂肪酸,具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,又称“坏”胆固醇)的作用。研究表明,增加这种脂肪酸的摄入可以帮助改善心血管健康。
2.核桃含有丰富的多不饱和脂肪酸和抗氧化剂,如维生素E。这些成分对降低胆固醇水平、减少炎症反应和保护心血管系统有积极作用。每天摄入30克核桃可能对心血管健康产生有益影响。
3.亚麻籽和核桃还提供膳食纤维,可以促进消化并帮助调节血糖和胆固醇水平。每100克亚麻籽含有约27克纤维,每100克核桃含有约7克纤维。
尽管如此,由于亚麻核桃饼也可能含有较高的热量和糖分,因此在食用时应注意节制。对于血脂异常患者,综合饮食调整和生活方式改变是最为重要的,包括增加运动、减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入等。