吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.小西红柿富含维生素C,有助于提高免疫力。每100克小西红柿中约含有23毫克维生素C,占每日推荐摄入量的30%左右。这种维生素能帮助身体抵御感冒、流感等常见疾病。
2.小西红柿中的西红柿红素是一种重要的抗氧化剂。研究表明,西红柿红素可以降低心血管疾病的风险,并具有一定的抗癌作用。每天适量摄入西红柿红素有助于预防某些慢性疾病。
3.小西红柿含有丰富的膳食纤维,每100克中约含1.2克纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化系统保持健康。早上食用可以减少便秘的发生,提高整体消化功能。
4.小西红柿的热量较低,每100克仅含18千卡,是一种理想的低热量食物。在早餐中加入小西红柿,可以增加饱腹感,有助于控制体重。
5.小西红柿还含有其他营养成分,如钾、叶酸和维生素K,这些营养素对维持正常的血压水平和骨骼健康也起到积极作用。
在日常饮食中,合理搭配各种食材以获取全面的营养非常重要。早上适量食用小西红柿不仅能满足多种营养需求,还能为一天的活动提供良好的开始。