吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.醪糟中含有丰富的葡萄糖、维生素B族和多种氨基酸,这些营养成分对身体健康有益,并且醪糟性味较温,不容易导致体内出现热性反应。
2.蛋花汤中的鸡蛋富含蛋白质和脂溶性维生素,对身体免疫功能有促进作用。同样,鸡蛋不属于易上火的食材。
3.上火一般与饮食中的辛辣油腻食物、作息不规律或精神压力有关,醪糟蛋花汤通常不包含这些因素。
适量食用醪糟蛋花汤是安全的,不必担心会引起上火现象。但如有摄入过多或对某些食材敏感,应根据自身情况调整饮食习惯。