草莓外皮出现白斑能否食用

病情分析：草莓外皮出现白斑通常表示草莓受到了真菌感染，建议避免食用。

1.草莓外皮上的白斑通常是由霉菌（如灰霉）引起的。霉菌在潮湿环境下容易繁殖并感染水果，对人体健康有潜在危害。

2.霉菌可能产生微生物毒素，这些毒素对人体有害，可能导致胃肠不适、过敏反应或其他健康问题。即使将受感染部分去除，毒素仍有可能残留。

3.食品安全标准建议，当水果表现出明显的霉变迹象时，应避免食用，以防止摄入有害物质。

草莓外皮出现白斑通常是不安全的，建议丢弃以确保健康。