武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜
大量摄入水果和蔬菜有助于降低血压。每天应摄取至少4-5份不同种类的水果和蔬菜,如香蕉、苹果、菠菜和西兰花等。
2.全谷物
全谷物食品富含纤维,有助于调节血压。推荐每日摄入3份全谷物,如燕麦、糙米和全麦面包。
3.低脂乳制品
低脂或无脂乳制品是高钙、低脂肪的良好来源,有助于血压管理。建议每天摄入2-3份低脂牛奶、酸奶或奶酪。
4.坚果
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质,能有效帮助血压控制。每周应摄入3-5次,如杏仁、核桃和亚麻籽。
5.瘦肉和鱼类
瘦肉、禽类和鱼类是优质蛋白质的良好来源,且脂肪含量较低。每周应摄入2-3次富含ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和鲭鱼。
6.豆类
豆类食品富含纤维和植物蛋白,对血压控制有积极作用。每周应摄取至少2次,如豆腐、黑豆和红豆。
7.减少盐的摄入
控制盐的摄入是管理高血压的重要部分。每日盐摄入量应少于5克,避免食用高盐食品如腌制食品、快餐和加工食品。
8.增加钾的摄入
钾有助于对抗钠引起的血压升高效应。富含钾的食物包括香蕉、橙子、菠菜和西红柿。
9.限制酒精
过量饮酒会导致血压升高。男性每日酒精摄入不应超过两杯,女性不应超过一杯。
10.多喝水
保持充足的水分摄入有助于维持血压稳定。成年人每天应饮用约2升水。
合理的膳食结构有助于控制高血压,但还需结合其他生活方式改变,如保持适当的体重、定期运动和避免吸烟。