武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碘的需求增加:碘是合成甲状腺激素的重要元素,这些激素对胎儿的大脑发育至关重要。孕期对碘的需求会增加,因为需要支持胎儿的正常发育以及母体自身甲状腺功能的变化。海带是富含碘的食物,因而可能引起对其的摄入偏好。
2.钙的补充:海带中含有一定量的钙,虽然不是主要来源,但对于孕妇而言,每天额外的钙质摄入有助于支持胎儿骨骼的生长和母体骨骼健康。
3.铁的摄入:铁是血红蛋白的重要组成部分,孕期血容量增加,需要更多的铁来预防缺铁性贫血。海带含有一定量的铁,能够在饮食中提供额外支持。
4.纤维素和其他微量元素:海带还富含膳食纤维,有助于改善孕期常见的便秘问题。其中还含有少量的锌、镁等微量元素,对整体健康也是有益的。
孕期对海带的偏爱可能暗示着对这些营养素的需求。需注意海带中的碘含量较高,过量摄入可能导致甲状腺功能异常。在享用海带时应控制量,确保均衡饮食,同时建议咨询医生或专业营养师以获得个性化指导。