武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.赖氨酸的作用:赖氨酸是一种人体必需氨基酸,参与蛋白质合成和钙吸收,有助于骨骼健康。
2.钙、铁、锌的相互作用:
钙与铁:高剂量的钙补充剂可能会干扰铁的吸收,尤其是在同时摄入时。建议在不同时间段服用。
钙与锌:大剂量钙可能减少锌的吸收,因此如需大量补充,应分开时间食用。
铁与锌:两者在肠道中的吸收通路有竞争关系,若剂量较大,亦可考虑间隔摄入。
3.吸收效率:赖氨酸本身不会明显干扰钙、铁、锌的吸收,但为优化矿物质的利用率,建议与含维生素C的食物一起摄入,因为维生素C能促进铁的吸收。
组合使用五维赖氨酸和钙、铁、锌补充剂是可行的,合理安排摄入时间能够提高营养吸收效率。