海鲜和什么食物是禁忌

病情分析：海鲜和富含维生素C的食物可能形成不良组合。原因主要涉及到以下几点：

1.海鲜中的砷：许多海鲜含有无机砷，这种物质在自然状态下对人体一般没有明显的毒性。当摄入大量维生素C时，可能会将无机砷转化为有毒的三氧化二砷，即砒霜。

2.胃部反应：结合海鲜和高量的维生素C食用后，部分个体可能出现消化道不适的症状，例如恶心、呕吐或腹泻等。这些症状是由于胃酸分泌增加或者胃肠道敏感性提高所致。

3.过敏反应：某些人对海鲜本身可能存在过敏反应，而在同时食用具有强烈刺激性的水果（如橙子、草莓）后，可能加重过敏症状。过敏反应包括皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等。

在饮食搭配中，应注意避免同时大量摄取海鲜与富含维生素C的食物，以预防潜在的健康风险及不适反应。