武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子肉富含优质蛋白质,对于哺乳期母亲补充体力、增强抵抗力具有积极作用。这些蛋白质能够促进母乳的分泌,达到更好地哺育婴儿的效果。
2.鸽子汤中富含铁、锌等矿物质,这些元素有助于改善母亲因分娩失血而导致的贫血症状,同时提升新陈代谢。
3.维生素B族、维生素E及其他微量元素也在鸽子汤中存在。这些成分在提高神经系统功能和抗氧化能力方面发挥支持作用,有利于产后康复。
4.虽然鸽子汤营养丰富,但仍需注意饮食的多样性,与其他食物搭配食用,以免营养摄入不均衡。为了避免过高的热量与脂肪摄入,建议去除皮脂后再煮制。
适量饮用鸽子汤能为哺乳期母亲带来健康益处,但需注意合理搭配其他食物,保持饮食的多样性与营养均衡。