武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进肌肉生长:乳清蛋白富含支链氨基酸,尤其是亮氨酸,这对于刺激肌蛋白合成非常重要。研究表明,每次摄入20-25克乳清蛋白有助于最大化肌肉合成反应。
2.增强免疫功能:乳清蛋白中含有免疫球蛋白和其他酶类,能够支持免疫系统功能。定期摄入可以帮助提高机体对感染的抵抗力。
3.改善体重管理:乳清蛋白能够增加饱腹感,从而减少卡路里的总摄入。在体重管理计划中,加入乳清蛋白有助于脂肪的减少和肌肉的保护。
乳清蛋白对身体健康有多种积极影响,但在使用时需注意个体差异及可能的过敏反应,特别是对乳糖不耐受者要适量控制摄入。