杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.低嘌呤食物：尿酸主要来源于嘌呤代谢，因此选择低嘌呤的食物有助于减少尿酸生成。蔬菜如土豆、胡萝卜、南瓜等含嘌呤量较低。
2.高纤维食物：膳食纤维可以改善代谢健康，帮助稳定血糖水平和调节体重，如燕麦、糙米、全麦面包和各种豆类。
3.樱桃：研究表明，樱桃及其提取物能够降低痛风发作风险，因为其含有丰富的抗氧化剂和抗炎成分。
4.乳制品：低脂或脱脂奶制品被认为能帮助降低尿酸水平，这可能与其促进肾脏排泄尿酸有关。
5.水分摄入：充足的水分摄入有助于稀释尿酸，并促进通过尿液的排出，每日建议饮用8到12杯水。
6.咖啡：适量的咖啡消费有助于减少尿酸水平，这可能与咖啡中的某些成分如多酚有关。
在调整饮食的同时，保持规律的生活方式和健康体重对控制尿酸水平同样重要。避免高嘌呤食物如红肉、海鲜和酒精是预防尿酸过高的有效措施。