吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
鸡汤被广泛认为是感冒后非常有益的食物。研究表明,鸡汤具有一定的抗炎作用,可以帮助缓解感冒症状,加快恢复。1.鸡肉富含蛋白质,每100克鸡肉约含有25克蛋白质,可以为身体提供基本的营养支持。2.鸡汤中的热蒸汽和液体有助于稀释呼吸道黏液,缓解鼻塞。
姜汤也是不错的选择。生姜具有天然的抗炎和抗氧化特性,能够帮助增强免疫功能。1.生姜中含有姜辣素等活性成分,这些成分有助于改善血液循环,促进新陈代谢。2.饮用时可以加入适量蜂蜜,不仅能增加口感,还具备一定的抗菌效果。
蔬菜汤是维生素和矿物质的重要来源,能提高机体抵抗力。1.蔬菜如胡萝卜、菠菜等富含维生素A和C,这些维生素是保持免疫系统正常运作的重要因子。2.绿叶蔬菜中还含有丰富的铁、钙等矿物质,有助于补充平衡营养。
豆腐青菜汤也值得推荐。豆腐是一种优质植物蛋白来源,同时富含钙,有助于保持骨骼健康。绿色蔬菜中的纤维素则有助于肠道健康。
在选择这些汤品时,应注意个人对某些食材的过敏反应或不耐受情况。合理饮食搭配充足休息,有助于早日康复。