吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:桑葚富含维生素C、维生素K、钾和铁等营养素,每100克桑葚中约含60毫克维生素C,有助于增强免疫力。
2.抗氧化作用:桑葚中含有花青素,这是一种强效抗氧化剂,可以帮助中和自由基,减缓衰老过程,并保护心血管健康。
3.促进消化:桑葚含有膳食纤维,每100克桑葚约含有2克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
4.改善血糖:研究表明,桑葚中的某些成分可以帮助调节血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助作用。
5.提高视力:其中的维生素A对眼睛健康有益,可以帮助提高视力,预防夜盲症。
禁忌:
1.过敏反应:少数人可能对桑葚过敏,应避免食用。
2.肠胃不适:桑葚性寒,胃肠虚弱或容易腹泻的人群应少量食用,以免加重不适。
3.慢性病患者:肝硬化、肾炎等慢性疾病患者在食用前应咨询医生。
合理食用桑葚可以获得多种健康益处,但需注意个人体质和过量食用的潜在风险。