桑葚功效与作用及禁忌是什么

2024-11-19
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:桑葚具有多种健康益处,包括抗氧化、促进消化和改善血糖水平。同时,食用桑葚也有一些禁忌需要注意。

1.营养成分:桑葚富含维生素C、维生素K、钾和铁等营养素,每100克桑葚中约含60毫克维生素C,有助于增强免疫力。

2.抗氧化作用:桑葚中含有花青素,这是一种强效抗氧化剂,可以帮助中和自由基,减缓衰老过程,并保护心血管健康。

3.促进消化:桑葚含有膳食纤维,每100克桑葚约含有2克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

4.改善血糖:研究表明,桑葚中的某些成分可以帮助调节血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助作用。

5.提高视力:其中的维生素A对眼睛健康有益,可以帮助提高视力,预防夜盲症。

禁忌:

1.过敏反应:少数人可能对桑葚过敏,应避免食用。

2.肠胃不适:桑葚性寒,胃肠虚弱或容易腹泻的人群应少量食用,以免加重不适。

3.慢性病患者:肝硬化、肾炎等慢性疾病患者在食用前应咨询医生。

合理食用桑葚可以获得多种健康益处,但需注意个人体质和过量食用的潜在风险。

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