吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.葛根粉富含淀粉和纤维素,能够提供能量和促进肠道蠕动,有助于消化系统健康。建议成年人每日摄入量在10-15克之间,以提供营养而不引发消化不良。
2.葛根粉中含有黄酮类化合物,被认为具有一定的降血脂、降血压作用。研究表明,持续摄入对心血管健康可能有一定益处。这些效果通常需要长期适量摄入才能体现。
3.对于糖尿病患者或血糖控制较差的人群,需谨慎食用。葛根粉中的淀粉会转化为葡萄糖,从而影响血糖水平,因此应咨询医生后再决定是否日常食用。
4.过量食用可能导致胃胀、腹泻等消化道不适症状。儿童、孕妇及哺乳期女性在食用之前,应先咨询专业人士以确定是否适宜。
葛根粉可作为日常饮食的一部分,但应根据个体健康状况和需求合理控制食用量,以获得最佳健康益处。