陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.槲皮素:洋葱中富含的一种类黄酮,能通过扩张血管、减少炎症反应和抗氧化作用来帮助降低血压。研究显示,槲皮素对轻度高血压患者有显著的降压效果,每日摄入500毫克的槲皮素可使收缩压降低约7毫米汞柱。
2.硫化合物:这些化合物不仅为洋葱带来独特的味道,还具有保护心血管健康的作用。硫化合物可以增加一氧化氮的生成,而一氧化氮是一种促进血管舒张的重要因子,有助于降低血压。
3.纤维和钾:洋葱还含有丰富的膳食纤维和钾,有助于调节体内的钠平衡,支持血压管理。钾能够促进钠的排泄,从而有助于控制血压。
尽管洋葱对降血压可能有积极影响,但它并不能替代药物治疗或其他医学建议。在饮食中适量加入洋葱,可作为控制血压的辅助措施之一,但仍需结合整体健康的生活方式和医疗指导进行血压管理。