陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.水果和蔬菜:
香蕉:富含钾,有助于平衡体内钠含量,每天一个香蕉能提供约9%的每日钾需求。
甜菜:包含高浓度的硝酸盐,能够在体内转化为一氧化氮,帮助放松和扩张血管,进而降低血压。
2.全谷物:
燕麦:富含可溶性纤维,可以改善血管健康,每天食用50克燕麦片有助于降低3-5mmHg的血压。
3.坚果和豆类:
杏仁和核桃:这类坚果富含不饱和脂肪酸和镁,两者都有助于改善血管弹性和降低血压。
豌豆和扁豆:高纤维与植物蛋白的组合支持心血管健康,每周摄入三次以上豌豆或扁豆显著改善血压水平。
4.乳制品:
低脂牛奶和酸奶:钙和维生素D的丰富来源,合理摄入有助于维护血管健康,每天两份低脂乳制品可以促进血压下降。
5.鱼类:
三文鱼等富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类:这些脂肪酸具有抗炎作用,可降低血液中的甘油三酯水平,促进血压稳定,每周至少两次200克鱼类摄入量有益于血压控制。
6.调味品:
大蒜:含有活性成分大蒜素,具备扩张血管作用,每天摄入一到两瓣新鲜大蒜能有效降低血压。
姜黄:其活性成分姜黄素具有抗炎和抗氧化特性,每天摄入一茶匙姜黄粉有助于血管健康。
需注意的是,除了增加这些有益食物的摄入,还应避免食用高盐、高糖和高脂肪的食物,因为这些食物会对血压产生不利影响。