陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.饱和脂肪含量高的食物:
动物性脂肪:如肥肉、猪油、黄油等。
高脂乳制品:全脂牛奶、奶酪及奶油等。
油炸食品:如炸鸡、薯条等。
2.反式脂肪含量高的食物:
人工氢化植物油制成的食品,如人造黄油和一些预包装的烘焙食品。
部分加工零食,如饼干、蛋糕和甜点。
3.高胆固醇食物:
内脏类食物:如肝、脑、肾等。
海产品中的贝壳类:如蟹、虾、贝类等。
4.富含糖分的食物:
含糖饮料:如汽水、果汁和能量饮料。
糖果、蛋糕和冰淇淋等甜食。
5.精制碳水化合物:
白面包、白米和其他精致谷物制品。
通过限制这些食物的摄入,可以有效管理低密度脂蛋白胆固醇水平,同时建议增加富含纤维的食物如全谷物、水果和蔬菜的摄入,保持适当的体重及规律运动有助于心血管健康。