低密度胆固醇高不能吃的食物

2024-12-17
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)偏高时,应避免摄入以下几类食物,以帮助控制胆固醇水平并降低心血管疾病的风险。

1.饱和脂肪含量高的食物:

动物性脂肪:如肥肉、猪油、黄油等。

高脂乳制品:全脂牛奶、奶酪及奶油等。

油炸食品:如炸鸡、薯条等。

2.反式脂肪含量高的食物:

人工氢化植物油制成的食品,如人造黄油和一些预包装的烘焙食品。

部分加工零食,如饼干、蛋糕和甜点。

3.高胆固醇食物:

内脏类食物:如肝、脑、肾等。

海产品中的贝壳类:如蟹、虾、贝类等。

4.富含糖分的食物:

含糖饮料:如汽水、果汁和能量饮料。

糖果、蛋糕和冰淇淋等甜食。

5.精制碳水化合物:

白面包、白米和其他精致谷物制品。

通过限制这些食物的摄入,可以有效管理低密度脂蛋白胆固醇水平,同时建议增加富含纤维的食物如全谷物、水果和蔬菜的摄入,保持适当的体重及规律运动有助于心血管健康。

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