杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.药材准备:选择合适的煎药器具,多使用砂锅或陶瓷锅,因为这些材料导热均匀,不易与药物发生化学反应。将药材按照医嘱或药方的比例称量好。
2.浸泡:在煎煮前,用足够的冷水浸泡药材,一般需要20到30分钟。这样可以使药材充分吸水,利于有效成分的释放。浸泡水的量一般是超过药材表面约3至5厘米。
3.煎煮次数:很多中药需要煎煮两次。第一次煎煮用大火加热至水沸腾,然后改为小火继续煎煮约20到30分钟;第二次煎煮重复上述步骤,但时间缩短至15到20分钟。
4.液体收集:每次煎煮后,将药液通过滤布或细密的网过滤到干净容器中。两次药液可混合均匀,分次服用。
5.剂量和储存:通常每日或每剂分为早晚各服一次。在常温下,药液应尽快饮用,以防止变质;若需存放,可置于冰箱保存,并在24小时内食用完毕。
煎药过程中,应始终注意火候的控制,避免过度煎煮导致药效降低。不同的中药方剂可能对煎药过程有特殊要求,应严格遵照医嘱进行调整。