王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.选择低脂品种:优先选择脂肪含量较低的海鱼,如鳕鱼、龙利鱼和鲷鱼,这些品种每100克的脂肪含量通常低于5克。
2.烹饪方式:采用蒸、煮或烤等低脂烹调方法,以避免额外摄入过多脂肪。油炸会增加热量摄入,不利于减肥。
3.控制份量:每餐的鱼肉摄入量建议控制在100至150克之间,以满足蛋白质需求同时避免过量摄入。
4.搭配蔬菜:与富含纤维的蔬菜搭配可以增加饱腹感,帮助减少整体热量摄入。西兰花、菠菜和胡萝卜都是不错的选择。
5.注意频率:每周食用海鱼肉2至3次即可满足对Omega-3脂肪酸的需求,同时不会导致过量摄入。
通过合理选择鱼类品种和健康的烹饪方式,海鱼肉可以成为减肥饮食中的重要组成部分,有利于提高营养品质并支持体重管理。