刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.餐厅食物通常较为加工,纤维含量低。高纤维食物如全谷物、蔬菜和水果有助于形成软便,促进肠道蠕动,而餐厅食物往往缺乏这些成分。
2.高盐、高脂肪含量可能影响肠道运动。餐厅食物中常使用大量调料和油脂,这些成分可能减缓消化速度,使得大便在肠道中停留时间增加,造成便秘。
3.添加剂和防腐剂的使用也可能影响消化。某些食品添加剂会影响肠道菌群平衡,对消化过程产生负面影响。
4.水分摄入不足。餐厅食物较少配送足够的水分,或饮料选择不健康,可能导致体内水分不足,从而使大便干燥难以排出。
5.消化系统敏感性差异。个体对某些食物成分可能存在不同的耐受度,有些人可能对某些餐厅食物中的特定成分更为敏感,从而导致便秘。
注意通过均衡饮食,包括多摄入纤维、水分,适当减少高脂和高盐食物的摄入,可以有效改善便秘状况。