王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑巧克力含有较高的可可含量,通常超过70%。可可中的多酚类化合物具有抗氧化特性,有助于改善血流和降低血压,从而对心血管健康产生积极影响。
2.研究表明,适量摄入黑巧克力可能增加饱腹感,减少总热量摄入。其中特定的化合物如黄酮类化合物可能影响食欲调节激素水平,帮助减少暴食行为。
3.与其他类型的巧克力相比,黑巧克力含糖量较低,有助于保持稳定的血糖水平,减少因血糖波动而引发的饥饿感。
4.黑巧克力的能量密度仍然较高,应在日常饮食中控制摄入量。过量摄入会导致热量过剩,对减肥过程产生不利影响。
选择黑巧克力作为偶尔的零食可以丰富饮食,但要注意适量,以避免摄入过多热量。对于减肥而言,综合考虑整体饮食结构和生活方式比单一食物更为重要。