张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.西红柿中含有丰富的维生素C和柠檬酸,这些酸性物质可能刺激胃黏膜,对胃炎患者尤其是有糜烂的患者来说,可能导致胃酸分泌增加,引发或加重胃痛、烧心等症状。
2.除了酸性成分,西红柿中的纤维也可能对胃炎患者产生影响。虽然纤维有助于消化,但在胃部已经存在炎症或糜烂的情况下,纤维可能进一步刺激胃壁,加重症状。
3.食用西红柿的方式也如果一定要食用,建议选择成熟度较高的西红柿,并确保烹饪充分,以减少酸性成分的刺激。生吃或未熟透的西红柿则更可能引发不适。
对于慢性浅表性胃炎伴糜烂的患者而言,饮食需要格外注意,避免酸性和刺激性的食物,以减轻胃部负担和缓解症状。