武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:雪梨富含维生素C、膳食纤维以及抗氧化物质,有助于增强免疫力,改善机体抵御病原体的能力。同时,炖煮过程不会显著改变这些营养成分,使其在润肺止咳方面仍然有效。
2.水分补充:炖雪梨含有丰富的水分,可以帮助补充因发热或出汗导致的水分流失。保持身体的水分平衡是加速恢复的重要步骤。
3.咳嗽缓解:炖雪梨传统上被认为具有润肺止咳的作用,对于出现咳嗽症状的阳性患者可能提供一定程度的舒缓效果。
4.消化系统:雪梨中的纤维有助于维持消化健康,避免便秘等问题,这对于感染期间保持良好状态非常重要。
食用炖雪梨时,应注意适量,不添加过多糖分以避免摄入过量糖分对健康的不利影响。选择健康的烹饪方式有助于维持整体健康状态。