龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鳕鱼的蛋白质含量高,每100克鳕鱼大约含有18克蛋白质。这些蛋白质是儿童生长过程中必不可少的营养成分,有助于修复和构建身体组织。
2.Omega-3脂肪酸在鳕鱼中也十分丰富。研究表明,这些脂肪酸可以支持大脑发育,提高注意力和记忆力,并且在视觉系统的发育中发挥重要作用。
3.鳕鱼是维生素D的重要来源。每100克鳕鱼含有约1微克的维生素D。维生素D对钙的吸收非常重要,因此它对于儿童骨骼和牙齿的坚固性具有重要影响。
4.还含有矿物质如硒和磷,这些矿物质支持免疫系统的功能和细胞的正常代谢活动,从而帮助儿童保持健康成长。
合理摄入鳕鱼不仅可以补充必要的营养,还能支持儿童整体健康发展。选择新鲜、经过适当处理的鳕鱼可以确保其营养价值得到最大限度的保留。
