魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饮食中的宏量营养素比例对脂代谢有显著影响。适当降低碳水化合物摄入量并增加优质蛋白质和健康脂肪,如橄榄油、坚果、鱼类等,可以促进脂肪分解和氧化,提高能量利用率。
2.膳食纤维的摄入量与脂代谢息息相关。每天摄入足够的膳食纤维,有助于减缓消化过程,稳定血糖水平,从而减少胰岛素分泌,促进脂肪的使用而不是储存。
3.抗氧化物质如维生素C、维生素E,以及多酚类化合物可以减轻氧化应激对脂代谢的不利影响。丰富的水果和蔬菜可提供这些营养素,帮助维护细胞健康和脂代谢平衡。
4.饮食时间和频率也会左右脂代谢。规律三餐或适时采用间歇性禁食能够调节内分泌环境,改善脂质运输和代谢路径。
5.水分摄入充足与否直接影响脂代谢效率。保持适量的水分摄入有助于提高代谢率及支持身体正常的生理功能,包括脂肪的分解。
良好的饮食习惯在经过一段时间坚持后,可以显著改善脂代谢模式,在长期来看不仅提升健康水平,还可能减少代谢相关疾病风险。
