水溶性维生素和茶能否同时饮用

2025-08-02
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:水溶性维生素和茶可以同时饮用,但需注意某些因素以确保最佳吸收效果。

1.水溶性维生素:这类维生素包括维生素C和B族维生素,在体内不储存,必须通过饮食或补充剂摄入。其特点是容易溶解于水,并通过尿液排出。

2.茶的成分:茶中含有鞣酸、咖啡因等物质。鞣酸可能会影响某些矿物质如铁的吸收,而咖啡因具有利尿作用,可能加速水溶性维生素的排出。

3.吸收效率:研究表明,虽然茶中成分可能影响某些营养素的吸收,但对于大多数人而言,这种影响很小且不会造成明显缺乏。饮茶时补充水溶性维生素,多数情况下不会显著降低其吸收效果。

摄取水溶性维生素与饮用茶可同时进行,但为了确保达到最佳营养效果,建议在不同时间段摄入,以尽量减少任何潜在的吸收干扰。

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