徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣中的维生素C含量较高,能够促进胶原蛋白的合成,对皮肤的弹性和光泽有积极作用。红枣还含有钙、铁等元素,可帮助缓解贫血症状,提高整体健康水平。
2.黑豆是一种营养丰富的食材,其中蛋白质的含量约占30%,是良好的植物蛋白来源。其膳食纤维含量也十分可观,对于促进消化系统功能、控制体重及降低心血管疾病风险有潜在益处。
3.此汤品结合了红枣的甜味及黑豆的独特口感,是调节饮食结构、保证营养均衡的理想选择。经常食用可以帮助增强抵御疾病能力,并保持身体活力。
经常食用红枣炖黑豆汤不仅能享受美味,还能兼顾健康需求。