黑枸杞泡水后剩余的果子是否需要食用

病情分析：黑枸杞泡水后剩余的果子可以食用，但并没有必要，因为大部分的营养成分已经溶解在水中。

1.黑枸杞富含花青素、维生素C和矿物质，其中花青素是一种强抗氧化剂。泡水过程中，花青素和其他可溶性成分会释放到水中，因此饮用泡过的水即可获得这些营养。

2.每100克黑枸杞中约含有15克纤维，这些纤维在泡水后较难被消化吸收。虽然纤维对肠道健康有益，但通过日常膳食摄入其他来源的纤维效果更佳。

3.黑枸杞中的糖分也会在泡水过程中部分溶解，这意味着泡过的果实可能会丧失一些甜味，同时泡水后果实的口感可能不如新鲜时。

若喜欢，可以选择食用泡水后的黑枸杞果实，但从营养角度而言，并没有必要特意食用这些果子。同时，确保饮用泡水时加入适量黑枸杞，以避免过量摄入营养。