王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
轻断食通常指的是“5:2”饮食法。在这种计划中,一个星期有五天正常进食,另外两天摄入极少量的热量。
1.在普通的进食日,可以正常摄入3000至3500卡路里的热量。
2.轻断食的两天建议每天仅摄入约500-600卡路里,相当于平时摄入量的四分之一。这两天不需要连续进行。
隔日断食意味着每隔一天就限制一次热量摄入。
1.隔日断食的一天可以选择完全不吃食物,也可以显著减少食物摄入量,达到25%或以下。
2.正常进食日则没有严格的卡路里限制,但建议保持均衡饮食,以避免过度补偿前一天的低热量摄入。
这两种方法都有助于减少总热量摄入,从而可能导致体重减轻。有研究表明,间歇性断食还能够改善代谢健康指标,如降低胰岛素水平、减少炎症以及改善心血管健康。但是,需要在实施这些饮食方案时注意营养均衡,确保获取足够的维生素和矿物质。并非所有人群都适合间歇性断食,特别是孕妇、哺乳期妇女和某些健康问题的人在采用之前应咨询专业医务人员。
