武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花雕酒:采用糯米和小麦制作,酒精含量一般在10%-15%。花雕酒富含氨基酸、维生素和多种矿物质,有助于增强免疫力和促进血液循环。
2.糯米黄酒:以糯米为原料,酒精度数较低,一般在8%-12%。糯米黄酒同样富含营养成分,适合老年人日常适量饮用。
3.绍兴黄酒:产自浙江绍兴,是黄酒中的精品。其独特的酿造工艺使得酒体醇厚,含有丰富的有机酸和多种微量元素,对提高食欲和改善消化功能有帮助。
4.半干型黄酒:这种黄酒糖分含量较低,适合控制血糖的老年人饮用。同时,其口感柔和,易于接受。
尽管黄酒具有一定的保健作用,老年人还是要注意适量饮用。每日摄入量不宜超过100毫升。避免空腹饮酒,以免对胃部产生刺激。对于患有高血压、糖尿病等基础疾病的老年人,在饮酒前应咨询医生意见。