武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质在卤鸭腿中占较大比例,能够提供必要的氨基酸。
2.除了蛋白质,卤鸭腿还含有脂肪和其他微量元素,如铁和锌。
3.每份卤鸭腿的具体蛋白质含量可能因制作方法和调料不同而略有差异。
为了确保摄入合适的蛋白质,建议注意饮食均衡和多样化。