武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜:选择绿叶蔬菜,如菠菜、生菜等,这类蔬菜热量较低,同时含有丰富的膳食纤维,有助于消化。每100克生菜只含15卡路里热量。
2.水果:水果中的苹果、橙子和草莓是不错的选择。每100克草莓仅含32卡路里,而且富含维生素C,可以满足夜宵的甜蜜需求且不增加太多热量。
3.瘦肉:鸡胸肉和鱼类等瘦肉富含蛋白质,可以提供持续的饱腹感,每100克鸡胸肉大约含有165卡路里,并且几乎不含脂肪。
4.低脂乳制品:如低脂酸奶或牛奶,既可补充钙质,又不会带来过多热量。200毫升低脂牛奶约含100卡路里。
5.全谷物食品:燕麦片是一种便捷的选择,富含纤维和蛋白质,不易引起血糖波动。每100克燕麦片大约含有68卡路里。
夜宵尽量避免高糖、高脂肪及油炸食品,以免增加额外的热量摄入。控制食量也是重要的因素,每次夜宵最好不要超过200卡路里的总热量,避免影响睡眠质量。