武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:花生是常见的过敏原,部分人群可能对花生产生强烈的过敏反应,包括皮疹、呼吸困难或严重时引发过敏性休克。对于有花生过敏史的人,应避免饮用花生浆。
2.高热量摄入:花生浆含有较高的脂肪和热量,适量饮用可提供能量,但过量饮用可能导致体重增加及相关健康问题,如心血管疾病和代谢综合征。一般每100毫升花生浆含有约50-70大卡的热量。
3.营养不均衡:花生浆虽富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素E,但长期仅依赖其作为饮品可能导致其他必需营养素的缺乏,如钙、铁及维生素B群。饮食中应搭配其他食物以保证营养均衡。
适量饮用花生浆可以为身体提供一定的营养,但需注意摄入量及饮食多样化,以保障全面的健康状态。