含铁食物有哪些

病情分析：含铁食物有许多种类，包括红肉、家禽、海鲜、豆类、坚果和部分蔬菜与水果。

1.动物性食物：

红肉：如牛肉、羊肉。这些肉类是血红素铁的主要来源，吸收率较高。

家禽：如鸡肉、鸭肉。虽然铁含量不及红肉，但也是良好的铁来源。

海鲜：如贝类、虾、牡蛎等。尤其是贝类，富含丰富的铁元素。

2.植物性食物：

豆类：如红豆、黑豆、扁豆等，每100克红豆含铁约7.5毫克。

坚果：如杏仁、腰果、南瓜籽等，每100克南瓜籽含铁约8.8毫克。

绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝，每100克菠菜含铁约2.7毫克。

强化食品：一些谷物和面包会强化铁元素。

3.水果：

干果：如葡萄干、枣，它们不仅含铁，还含有维生素C，有助于铁的吸收。

柑橘类水果：如橙子、柠檬，虽然铁含量较低，但维生素C丰富，有助于提高铁的吸收效率。

摄入这些含铁食物时，可以搭配含有维生素C的食物，以提高铁的吸收率，同时避免与钙含量高的食物同餐，因为钙会影响铁的吸收。