武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡爪富含胶原蛋白:每100克鸡爪中约含有15-20克胶原蛋白。胶原蛋白对皮肤健康有益,能够帮助维持皮肤弹性和光泽。
2.矿物质含量:鸡爪中含有钙、磷等矿物质,每100克鸡爪中钙含量大约为80毫克,磷含量约70毫克,这些矿物质有助于骨骼健康。
3.低脂肪:鸡爪的脂肪含量相对较低,每100克鸡爪大约含有5-10克脂肪,对于想要控制脂肪摄入的人群来说,鸡爪是一个较为合适的选择。
注意食用鸡爪时应避免过量,并注意烹饪方式。太过油腻或含盐量过高的烹饪可能会导致身体不适。在月经期间,保持饮食均衡和清淡对于整体健康状态更为有利。