徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣:红枣富含维生素C、铁以及其他营养素,有助于促进血液循环和提高免疫功能。其甜美味道也是调节饮品甜度的天然选择。红枣常被推荐用于改善睡眠质量和缓解压力。
2.枸杞:枸杞以其丰富的抗氧化剂和β-胡萝卜素而闻名,有助于保护眼睛健康和增强免疫系统。长期适量摄入枸杞能够支持肝脏功能和帮助维持稳定的血糖水平。
3.梨子:梨子具有自然的清凉特性,常被用于缓解咳嗽和喉咙不适。它富含膳食纤维和维生素K,对消化系统有积极影响,并有助于保持骨骼健康。
通过隔水蒸的方式烹饪这些食材,可以最大限度地保留其天然风味和营养成分,同时使食材软化,更易消化吸收。这种组合特别适合在干燥季节或需要滋养皮肤和呼吸系统时食用,能够提供额外的水分和营养支持。