王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:提供主要的能量来源,占总能量摄入的45%至65%。
全谷物:如燕麦、大米、全麦面包等,是复合碳水化合物的重要来源。
水果:如香蕉、苹果、葡萄,可提供简单碳水化合物和必要的维生素。
蔬菜:如土豆、玉米,不仅提供碳水化合物,还富含膳食纤维。
2.蛋白质:支持肌肉修复和生长,占总能量摄入的10%至35%。
瘦肉:如鸡胸肉、牛排,是优质蛋白质的良好来源。
海鲜:如三文鱼、金枪鱼,提供丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸。
豆类及坚果:如扁豆、杏仁,可以为素食者提供足够的植物性蛋白质。
3.脂肪:提供高能量密度的营养素,占总能量摄入的20%至35%。
植物油:如橄榄油、椰子油,提供健康的不饱和脂肪。
坚果:如核桃、葵花籽,含有健康的脂肪和微量元素。
乳制品:如奶酪、全脂牛奶,提供饱和脂肪和钙质。
4.维生素和矿物质:
确保多样化饮食,以涵盖所有必需的微量营养素。
可通过新鲜蔬果、坚果和全谷物获取。
为了达到5000千卡的热量目标,应特别注意饮食计划的平衡与多样性,同时配合专业的营养师制定详细的饮食方案,以确保在高能量摄入下仍能保持身体健康。
