刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高淀粉含量:川宽粉主要由淀粉构成,淀粉在消化过程中需要多种酶的参与才能被分解吸收。大剂量摄入时,这些酶可能无法充分发挥作用,从而导致消化不良。
2.膳食纤维较低:川宽粉中的膳食纤维含量相对较低,无法有效促进肠道蠕动,导致食物滞留时间延长,进而引发腹胀或便秘等症状。
3.调味品影响:川宽粉常配以辛辣或油腻的调味品,这些成分可能刺激胃肠道黏膜,引发不适和消化问题。
4.食用量因素:胃容量有限,过量食用会使胃内食物堆积过多,增加消化负担,导致消化不良。
控制川宽粉的摄入量以及合理搭配其他食材可减少消化不良的发生。同时,关注自身的饮食习惯与消化能力是维持健康的重要因素。