武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜籽富含锌元素。锌在免疫系统功能中起到重要作用,每100克南瓜籽大约含有7.64毫克的锌。适量补充锌可能有助于增强免疫力,这对于肝炎患者保持良好免疫功能是有益的。
2.含有丰富的镁和钾。南瓜籽中的镁含量约为262毫克/100克,而钾含量则约为919毫克/100克。镁和钾对心血管健康非常重要,有助于维持正常的血压和心脏功能,这对长期肝病患者尤其关键。
3.具有抗氧化特性。南瓜籽含有多种抗氧化剂,包括维生素E、类黄酮等。这些成分可以帮助减少体内自由基的损伤,保护肝细胞免受损害。
4.提供优质植物蛋白质。每100克南瓜籽含有约30克蛋白质,可以为身体提供必需氨基酸,不仅促进肌肉修复,还可支持整体代谢和免疫功能。
尽管南瓜籽富含多种营养物质,但它不能替代专业的医学治疗。对于小三阳患者来说,定期监测肝功能、遵循医嘱进行检查和治疗是非常重要的。同时,应避免过量食用南瓜籽,以免摄入过多热量和脂肪。