卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.能量供给减少：酒精被摄入体内后，肝脏优先将其代谢成乙醛和乙酸。在这个过程中，肝脏暂时停止了其他营养物质的常规代谢，如葡萄糖的输出，这可能导致短时间内血糖水平下降，从而产生饥饿感。
2.激素变化：酒精会影响一些关键激素的分泌，例如胰岛素和胃饥饿素。研究表明，酒精可以促进胰岛素分泌，降低血糖水平，而胃饥饿素分泌增加则直接导致饥饿感增强。
3.食欲中枢刺激：酒精对中枢神经系统有抑制作用，但也可能通过某些机制刺激下丘脑的食欲中枢，使得人们在饮酒后的数小时里更想进食。
4.脱水效应：酒精是一种利尿剂，饮酒后容易引起轻度脱水，身体可能误将脱水信号解释为饥饿信号。
酒后感到饥饿是多种生理变化共同作用的结果。注意适量饮酒并同时补充水分，有助于缓解这种不适。