武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.墨鱼富含蛋白质,约每100克含有16-20克蛋白质,这对于产后恢复和乳汁分泌具有很好的帮助作用。
2.墨鱼还含有多种维生素和矿物质,如钙、磷、铁等,有助于补充产妇身体所需的营养。特别是铁,可以帮助预防产后贫血。
3.墨鱼中的牛磺酸成分有助于新陈代谢和免疫系统的恢复,对于产后虚弱的身体有较好的调理作用。
4.墨鱼为海产品,胆固醇含量较高,每100克墨鱼中含有约70毫克胆固醇,产妇应适量摄入,避免过多摄入导致血脂升高。
5.墨鱼性凉,食用时应搭配一些温性的食材,如姜、枸杞等,以平衡饮食的寒热属性,避免引起身体不适。
适量饮用墨鱼煲的汤对月子期间的产妇有利。但需注意合理搭配食材,避免摄入过量。