刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.体重增加和肥胖:高糖饮食容易导致体重增加。肥胖与多种癌症,包括乳腺癌、结肠癌和胰腺癌等有关联。数据显示,全球因肥胖相关因素导致的癌症病例在成人癌症总病例中的占比为4%左右。
2.胰岛素抵抗:高糖摄入会导致胰岛素水平升高,长期的高胰岛素状态可能促进某些癌细胞的生长。例如,胰岛素抵抗与子宫内膜癌和结肠癌的发生有密切关系。
3.慢性炎症:过量的精制糖分会引发身体内部的炎症反应,而慢性炎症环境是癌症发展的一个重要因素。研究表明,高糖饮食能促使炎症标志物如C反应蛋白的升高。
4.代谢综合症:高糖饮食是代谢综合症发展的一部分,该综合症与心血管疾病、2型糖尿病以及一些癌症的发病率增加密切相关。
通过这些途径,虽然糖分本身不是致癌物,但其可能增加某些癌症的间接风险。在饮食中适当控制糖分的摄入,维持健康体重,能够帮助降低癌症的风险。