陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.减少钠摄入:
每天的钠摄入量应限制在1500到2000毫克以内。
减少使用盐和高盐调味品,选择低钠或无盐食品。
避免加工食品如罐头汤、腌制肉类和快餐,因为这些食品通常含有较高的钠。
2.控制液体摄入:
依据医嘱控制液体摄入量,一般来说每天不应超过1.5到2升。
注意包括所有液体来源,如水、饮料、汤以及食物中所含的液体。
3.增加蔬菜和水果的摄入:
每天至少保证5份新鲜蔬菜和水果。
选择富含钾的水果和蔬菜,如香蕉、橙子、菠菜和土豆,但需根据医生建议适量食用。
4.选择瘦肉和蛋白质来源:
增加鱼类(尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼)、禽肉(去皮)和豆类作为蛋白质来源。
限制红肉和加工肉制品的摄入。
5.限制饱和脂肪和胆固醇:
使用植物油代替动物油,如橄榄油、菜籽油。
避免油炸食品以及含有反式脂肪的食品。
6.适量摄取全谷物:
用全谷物如燕麦、大麦和糙米替代精制谷物。
这些食品不仅提供优质碳水化合物,还有助于维持健康的消化功能。
7.适度进餐,避免暴饮暴食:
小餐多餐,每天可分为4到5次少量进食。
避免过量进食以降低心脏负荷。
心衰患者饮食管理的重要性在于有效缓解症状和延缓病情发展。在实施饮食计划时,宜定期与医疗专业人员沟通,依据个体情况调整饮食方案。