徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.选择适量食用
每天摄入苹果的数量应控制在1-2个中等大小(约200克至400克)为宜,避免一次性过量食用以免增加肠胃负担,引起不适。
2.避免空腹食用
空腹状态下进食苹果可能刺激胃酸分泌,部分人可能会感到不适。建议在餐后1-2小时或两餐之间作为加餐食用。
3.清除果皮后再食用
苹果皮含有膳食纤维和抗氧化物质,但也可能残留农药或蜡质,对部分敏感人群而言可能增加“燥热”感觉。削皮后食用可有效减少相关风险。
4.搭配温性或凉性的食物
苹果性平、微凉,可以与燕麦、蜂蜜等温性食材一起制作早餐或甜品,既丰富口感又能调和寒热属性。
5.避免加工成糖分过高的制品
将苹果制成果汁、果脯时可能会加入较多糖分,容易刺激体内代谢反应,增加“上火”的几率。因此尽量选择直接食用新鲜苹果。
6.关注体质差异
偏热性体质者更容易出现“上火”症状。对于易上火的人群,可泡一杯菊花茶或绿茶来搭配苹果,以达到降火作用。
合理食用苹果不仅能补充维生素和矿物质,还能保持肠道健康。需注意适量和方式以避免不必要的不适产生。