徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.大枣含有丰富的维生素C、铁和钙,有助于增强免疫力,预防贫血和骨质疏松。每100克大枣中维生素C的含量约为200-500毫克。
2.百合具有润肺止咳、安神助眠的作用。百合中含有的秋水仙碱可以缓解支气管炎等呼吸系统疾病。百合中的多种矿物质如钾、镁能够调节神经系统功能。
3.苹果富含膳食纤维和抗氧化剂,能够促进消化、降低胆固醇,减少心血管疾病的风险。一个中型苹果(约182克)提供约4.4克膳食纤维。
这些食材在烹饪过程中不会产生热性物质,因此不会引发上火问题。适量食用还对身体有一定的保健作用,有助于提高整体健康水平。