豌豆和黄豆哪种更有益于养胃

病情分析：豌豆和黄豆都有益于健康，但在养胃方面，豌豆可能更有优势。

1.豌豆富含膳食纤维，每100克豌豆中约含有5-7克的膳食纤维。膳食纤维有助于促进消化道蠕动，改善肠胃功能。

2.豌豆中的低聚糖成分可以被肠道中的有益菌群发酵，产生短链脂肪酸，有助于维持肠道健康。

3.黄豆虽然营养丰富，含有高质量的蛋白质、必需脂肪酸及多种矿物质，但其不易消化。黄豆中的寡糖类物质，如棉籽糖和水苏糖，可能导致胀气和腹胀，不利于部分肠胃敏感人群。

4.黄豆需要经过充分煮熟或加工处理才能降低其抗营养因子（如胰蛋白酶抑制剂），否则会影响消化吸收过程。

5.过度食用黄豆还可能导致胃肠负担，加重不适，对于胃功能较弱的个体尤其如此。

豌豆具有一定的养胃作用，特别是对于易于消化纤维素和低聚糖的特性。而黄豆虽富含营养，但对胃肠道敏感的人群并不十分友好。相对于黄豆而言，豌豆对养胃更有优势。