杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.不宜马上饮茶
饭后立即饮茶会使胃液稀释,从而影响消化功能。胃液中的消化酶在较高浓度时才能更好发挥作用,稀释胃液可能导致胃部食物难以充分消化。茶叶中含有的鞣酸和咖啡因可能会与食物中的蛋白质、铁等矿物质结合,形成不易吸收的化合物,降低营养素吸收效率。
2.不宜喝浓茶
浓茶中的鞣酸和咖啡因含量较高,可能会对胃肠黏膜产生刺激作用。如果长期饭后喝浓茶,容易引起消化不良或胃部不适。对于患有慢性胃炎或消化性溃疡的人群,浓茶的刺激性可能加重病情。
3.避免饮用绿茶过多
绿茶中的咖啡因含量相对较高,如果饭后大量饮用绿茶,可能导致心跳加速、失眠及精神紧张等问题。绿茶中的鞣酸也可能妨碍铁元素吸收,尤其对贫血患者而言需格外注意。
4.不宜空腹饮茶
如果饭后间隔时间较长,但仍处于未完全饱腹的状态时饮茶,空腹条件下茶碱的吸收率更高,可能引起头晕、心悸、恶心等症状。这种现象俗称“茶醉”,轻者不适,重者可能引发暂时性低血糖。
5.避免冷茶或过热的茶
冷茶容易影响胃动力,导致肠胃蠕动减慢,引发胀气或消化不良。过热的茶则可能对口腔、食道及胃部黏膜造成热损伤,长期如此可能增加相关疾病风险。
6.糖尿病患者慎饮甜茶
对于糖尿病患者而言,在茶水中额外加入糖分,可能会引起餐后血糖水平迅速升高,这对控制血糖极为不利。
饭后饮茶建议选择温热且不过于浓厚的茶,并适当间隔15-30分钟,避免食物尚未充分消化时饮用。同时,结合自身健康状况选择合适的茶品种类与饮用量,减少可能的不良影响。