王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.营养价值:鸡蛋羹主要成分是蛋白质和少量脂肪,每100克鸡蛋约含有13克优质蛋白质,有助于修复受伤组织,加速身体康复。
2.易消化性:手术后消化系统需要时间恢复。鸡蛋羹由于其松软的质地,相较于其他食物更容易被消化吸收,减少对肠胃的负担。
3.饮食过渡阶段:手术初期通常建议清流质饮食,如米汤、藕粉等,当身体逐渐适应后,可逐步过渡到半流质饮食,鸡蛋羹便适合作为这一阶段的食物之一。
术后饮食宜清淡,避免过多油腻或辛辣食物,保持营养均衡有助于身体恢复。食用鸡蛋羹时,切忌过量,务必根据医生建议进行合理安排,以确保健康恢复。