武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素对于维护眼部健康至关重要,尤其是在预防夜盲症和干眼症方面。胡萝卜、菠菜、甘蓝、南瓜等富含维生素A的食物是良好的选择。
2.维生素C:维生素C具有抗氧化作用,有助于保护眼睛免受自由基的侵害。柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西兰花中都含有丰富的维生素C。
3.维生素E:同样是一种有效的抗氧化剂,可以帮助保护眼睛细胞。建议食用杏仁、榛子和葵花籽等食物。
4.ω-3脂肪酸:这种多不饱和脂肪酸对保持视网膜健康非常重要。鱼类如三文鱼、金枪鱼,以及亚麻籽和核桃中都含有大量ω-3脂肪酸。
5.叶黄素与玉米黄质:这些抗氧化剂存在于视网膜中,可过滤有害的光线并保护眼睛。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜以及蛋黄中含有丰富的叶黄素与玉米黄质。
6.锌:锌能帮助维持视网膜的正常功能,并有助于保护眼睛免受光损伤。红肉、贝类、坚果和豆类等食物是不错的锌来源。
通过摄入含有这些营养素的食物,可以在一定程度上帮助减缓近视的发展。仅仅依靠饮食并不能完全阻止或逆转近视。应结合良好的用眼习惯和定期的眼科检查,以全面保护视力。