沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.猪排骨中胆固醇含量:每100克猪排骨约含68毫克胆固醇。每天摄入250克猪排骨将提供约170毫克胆固醇。
2.每日胆固醇摄入建议:根据许多健康指南,成年人每日摄入胆固醇不应超过300毫克。如果存在心脏病或高胆固醇血症等情况,建议摄入量应降至200毫克以下。
3.饮食综合考虑:若每日其他食物中也含有胆固醇,如牛肉、奶制品或蛋类,可能会使总胆固醇摄入量超出推荐值,从而增加胆固醇超标的风险。
4.个人代谢差异:个体对胆固醇的代谢能力不同,有些人即使摄入较多也不会出现胆固醇水平升高,而另一些人则更敏感。
为了避免胆固醇超标,应均衡饮食,选择低胆固醇、高纤维的食物,并结合规律运动,以促进胆固醇代谢和心血管健康。